Fantastischer Käsekuchen mit 1 kg Quark in 5 Minuten bereit fur den Ofen

Zutaten

220 g Margarine
220 g Zucker
1 kg Quark
5 Eier
140 g Mehl
½ Packung Backpulver
2 Packung Vanillezucker
etwas Zitronensaft

Zubereitung

So einfach geht es, als erstes einfach mal alle Zutaten miteinander mischen und in eine Springform geben.

Dannn Bei 180° C Ober-/Unterhitze ca. 1 Stunde backen.

Wenn der Kuchen fertig nache dem Backen den Kuchen noch im Ofen ganz abkühlen lassen, damit er nicht zusammenfällt.

Unser Tipp: Wenn man Diesen Kuchen mit Obst genießen will, kann man Mandarinenstücke oder Kirschen mit in den Teig geben.

Guten Appetit

Bonus Rezept

Fluffige Pancakes

Zutaten
250 g Mehl (2 Cups)
500 ml Buttermilch (2 Cups)
100 g Butter (1/3 Cup), zerlassen
2 Eier
1 EL Zucker, evtl. 2 EL
2 TL Backpulver
½ TL Salz
Öl oder Butter zum Ausbacken
n. B. Ahornsirup oder Zucker
Honig oder Konfitüre
evtl. Butter für Butterflöckchen

Zubereitung

Als erstes das ursprüngliche Rezept ist natürlich in amerikanischen Maßeinheiten angegeben.Dann Für alle die zu Hause einen “Cup” Messbecher haben, stehen neben den Zutaten die Angaben in “Cups”.

Als nachstes die Eier schlagen. JEtzt Buttermilch und zerlassene Butter hinzugeben und verrühren. Danach Alle trockenen Zutaten gründlich mischen. Die trockenen Zutaten nun langsam in die Flüssigen gerade mal so lange einrühren, bis die Masse eine cremige Konsistenz ergibt.

Jetzt Eine Pfanne erhitzen und etwas Öl (Erdnussöl) oder Butter hineingeben.Dann Langsam mit einem Schöpfer die Masse in die Pfanne geben (Menge: je nach Geschmack mehr oder weniger, wie groß man seine Pancakes eben haben möchte).

Nun die Pfanne nicht schwenken, um einen schön dicken, kompakten Pancake zu erhalten. Dann Bei mittlerer Hitze backen, bis sich Luftbläschen an der Oberseite bilden und anfangen zu platzen. Die Oberfläche sollte auch nicht mehr flüssig sein, sonst verliert der Pancake beim Wenden seine Form.

Jetzt ist die Zeit zum Wenden! Kurz weiterbacken, bis der Pancake auch an der Unterseite (diesmal etwas unregelmäßiger) goldig braun wird – Achtung, das geht wirklich schnell!

Nun In Ahornsirup ertränken (wer mag, kann auch Honig nehmen, Marmelade oder Zucker). Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Wem jetzt noch immer zu wenig Kalorien drin sind, der kann noch Butterflöckchen oben draufsetzen die schön schmelzen und das Geschmackserlebnis vervollständigen.

Eines von vielleicht tausenden Pancake Rezepten. Diejenigen, die Pancakes in Amerika genossen haben, werden diese Goldstücke hier für ihre fluffig weiche Konsistenz lieben!