Supercremiger Quarkkuchen mit Pudding in 5 Minuten zusammengerührt

Der ist wirklich Fantastisch! Schnell einfach und megalecker!

Zutaten

3 bis 4 EL Öl, neutrales
2 Packung Vanillepuddingpulver
5 Eier
850- 900 g Quark (kann ruhig Magerquark sein)
230 g Zucker
2 Becher süße Sahne à 200 g
2 Becher saure Sahne à 200 g
3 Tropfen Zitronenaroma (Backöl Zitrone)
1 TL Rum
1 Packung Vanillezucker
Fett und Paniermehl für die Form

Zubereitung

So geht es zuerst die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.

Als nachstes Die übrigen Zutaten, sowie die Eigelbe in eine Schüssel geben, verrühren, am Schluss das steif geschlagene Eiweiß unterheben.

Jetzt die Quarkmasse in eine gefettete und mit Bröseln ausgestreute Backform füllen.

Jetzt  im vorgeheizten Ofen bei ca. 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 60 – 70 min backen, ohne die Backofentüre zu öffnen.

Zuletzt den Kuchen im Ofen erkalten lassen.

Erst nach vollständigem Erkalten aus der Form lösen. Der ist absolut lecker!

Guten Appetit