Vanillekuchen mit 1 Packung Puddingpulver backe ich immer wieder!

Zutaten

200 g Mehl
150 g Zucker
100 g Butter
1 Ei
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
500 ml Milch
4 Äpfel, geschält und in Scheiben geschnitten
1 TL Zimt
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
1 TL Backpulver

Anleitung

Als erstes den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Springform einfetten.

Danach das Mehl, Zucker, Butter, Ei, Salz und Backpulver zu einem Teig verkneten und in die Form drücken.

Danach den Pudding nach Packungsanweisung mit Milch kochen und auf dem Teig verteilen.

Jetzt die Apfelscheiben gleichmäßig auf dem Pudding verteilen und mit Zimt bestreuen.

Danach den Kuchen etwa 45 Minuten backen, bis die Äpfel goldbraun sind.

Dann noch Vor dem Servieren mit Vanillezucker bestreuen.

Guten Appetit