Zutaten

Für den Teig:
4 m.-große Eier
350 g Zucker
230 g Sonnenblumenöl
1 Prise Salz
500 g Mehl
1 Packung Backpulver
4 EL Kakaopulver
300 g Mineralwasser, (ungesüßtes)

Für den Guss:
100 g Zucker
80 g Blockschokolade, gerieben
35 g Butter
2 EL Wasser

Außerdem:
n. B. Süßigkeiten, (Smarties)

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Zubereitung

1. Zuerst den Backofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

2. Danach alle Teigzutaten mit einem Mixer verrühren und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech gleichmäßig verteilen.
Im Backofen auf mittlerer Schiene 40 – 60 Min. (je nach Backofen) backen. Danach den Kuchen herausnehmen und abkühlen lassen.

Auch sehr lecker: Mohnkuchen in 3 Minuten zubereitet, ein Tassenrezept!

3. Währenddessen den Zucker mit der Blockschokolade verrühren und die Butter schmelzen.
Anschließend die geschmolzene Butter mit Wasser zur Schokolade hinzugeben.

4. Noch Zum Schluss die Glasur auf den abgekühlten Kuchen auftragen und mit Smarties verzieren.

Guten Appetit