Zutaten

6 Packung Sahnesteif
1 Tortenboden, dunkel
1 1/2 Tafeln Schokolade, herbe
1.2 Liter Sahne
50 g Schokoladenraspel/Koksraspeln

Zubereitung

1. Zuerst den Wiener Boden 2x durchschneiden. 900 ml Sahne mit der Schokolade zusammen aufkochen lassen. Einige Stunden lang kühl stellen oder über Nacht. Anschließend mit 6 bis 7 Sahnesteif steif schlagen.

2. Jetzt können auch die restlichen 300 ml Sahne mit den Sahnesteif steif geschlagen werden.Zwischen den Böden die Schokosahne verteilen und rundherum verstreichen, etwas Sahne zum verzieren zurückbehalten. Abwechselnd mit der braunen und der weißen Sahne verschönern.

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3. Mit Raspelschokolade bestreuen.Ein Tag vor dem Verzehr zubereitet, schmeckt sie noch besser!

Guten Appetit