Ein Muss jedes Jahr, Osterhäschen im Tontopf

250 g Mehl
5 Eier
½ Pck. Backpulver
1 Liter Milch
2 Pck. Vanille‑Puddingpulver
3 Becher Schmand
4 Becher Crème fraîche
3 Pck. Vanillezucker
2 Dosen Aprikosen
2 Pck. Tortenguss
Kleine Tontöpfe
Rosinen für Augen & Nase
Etwas Teig für Ohren & Schnurrhaare

Zubereitung

Aus Milch, Puddingpulver und Vanillezucker einen festen Vanillepudding kochen.

Kurz abkühlen lassen.

Schmand und Crème fraîche unterrühren, bis eine glatte Creme entsteht.

Aprikosen abtropfen lassen.

Jede Aprikosenhälfte wird später das „Hasengesicht“.

Mehl, Eier und Backpulver zu einem glatten Teig verrühren.

Kleine Hasenohren formen oder ausschneiden.

Kurz im Ofen backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Etwas Puddingcreme in die Tontöpfe geben.

Eine Aprikosenhälfte mit der Rundung nach oben hineinsetzen.

Hasenohren in die Creme stecken.

Mit Rosinen Augen und Nase formen.

Optional: dünne Teigstreifen als Schnurrhaare.

Tortenguss nach Packungsanleitung zubereiten.

Dünn über die Aprikosen geben, damit alles schön glänzt und hält.

Mindestens 2–3 Stunden kaltstellen, damit die Creme fest wird.

Guten Appetit