3 Minuten Joghurt Eis, ohne Eismaschine!

Zutaten

(für ca. 4 Portionen)
500 g griechischer Joghurt (oder stichfester Naturjoghurt)

200 ml Schlagsahne

80–100 g Puderzucker oder Honig

1 TL Vanillezucker

optional: frische Früchte (z. B. Erdbeeren, Himbeeren, Mango) oder Schokostückchen

Zubereitung

Sahne steif schlagen – Die Schlagsahne mit dem Zucker und Vanillezucker cremig aufschlagen.

Joghurt unterheben – Den Joghurt vorsichtig unter die Sahne rühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Extras einrühren – Nach Belieben Früchte oder Schokolade hinzufügen.

Einfrieren – Die Masse in eine flache Schüssel oder Gefrierbox geben und für ca. 4–5 Stunden ins Gefrierfach stellen.
👉 Alle 30–40 Minuten mit einer Gabel durchrühren, damit das Eis cremig bleibt.

Servieren – Mit frischen Früchten, Minze oder einem Klecks Sahne garnieren.