Erdbeer Kardinalschnitte mit 250 ml Schlagsahne in 4 Minuten im Backofen

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Erdbeer Kardinalschnitte mit 250 ml Schlagsahne in 4 Minuten im Backofen

Zutaten

2 Eier
4 Eigelb
60 g Puderzucker
70 g Mehl
1 Prise(n) Backpulver
110 g Zucker
4 Eiwei├č
250 g Erdbeeren
┬╝ Liter Schlagsahne, (Obers, S├╝├če Sahne)
Puderzucker
Marmelade

 

Zubereitung

 

SO, Aus den ersten 5 Zutaten einen Biskuit herstellen, dann Eiklar mit dem Zucker zu festem Schnee schlagen.

Jetzt den Biskuitteig in Streifen auf das Blech auftragen, dazwischen den Schnee geben, bei 150┬░ ca. 1/2 Stunde backen.

Danach Den Boden in zwei gleichgro├če Teile schneiden. Einen davon mit Marmelade bestreichen.

Jetzt Das Obers steif aufschlagen, die geputzten Erdbeeren darunter heben und ebenfalls aufstreichen, zweiten Boden aufsetzen, mit Staubzucker bestreuen!

Guten Appetit