Die Kilos sind Schnickschnack weg, Apfelkekse zum Abnehmen!

Apfelkekse zum Abnehmen sind kleine, saftige Hafer‑Apfel‑Taler, die mit wenig Fett, viel Ballaststoffen und natürlicher Süße aus Apfel & etwas Honig/Apfelmus auskommen.

Sie sättigen gut, sind schnell gemacht und passen perfekt als leichter Snack.

Zutaten
1 Ei
125 g Magertopfen / Magerquark
40 g zarte Haferflocken
1 Apfel, fein gewürfelt
1 TL Zimt
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
10 g Mandelstifte oder gehobelte Mandeln

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Zubereitung

Ei, Quark, Haferflocken, Zimt, Backpulver und Salz in einer Schüssel verrühren.

Den Apfel fein würfeln und unter die Masse heben.

Mit zwei Löffeln kleine Häufchen auf ein Backblech setzen und mit Mandeln bestreuen.

Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 18–20 Minuten goldbraun backen.

Kurz auskühlen lassen – sie werden beim Stehen noch etwas fester.

Die Kilos sind Schnickschnack weg, Apfelkekse zum Abnehmen!