Kokos Sahnetorte in 10 Minuten unglaublich cremig!

Zutaten

Für den Boden:
– 1 fertiger Schokobiskuitboden (26 cm)
– 100 ml Milch
Für die Kokos-Sahne-Creme:
– 600 ml Schlagsahne, kalt
– 500 g Mascarpone
– 120 g Puderzucker
– 2 Päckchen Vanillezucker
– 3 Päckchen Sahnesteif
– 150 g Kokosraspeln
Für die Schokoladenglasur:
– 200 g Zartbitterschokolade
– 150 ml Schlagsahne

Zubereitung

Den Schokobiskuit in eine 26-cm-Springform legen und mit Milch leicht tränken.

Mascarpone mit Puderzucker und Vanillezucker glatt rühren.

Die kalte Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarponecreme heben. Kokosraspeln unterrühren.

Die dicke Kokoscreme auf dem Schokoboden verteilen und glatt streichen.

Die Sahne erhitzen, vom Herd nehmen und die gehackte Schokolade darin schmelzen. Etwas abkühlen lassen.

Die lauwarme Schokoladenglasur vorsichtig auf der Creme verteilen.

Mindestens 3 Stunden kalt stellen, anschließend die Springform entfernen und die Torte in Stücke schneiden.

Kokos Sahnetorte in 10 Minuten unglaublich cremig!