Schoko Bons Plätzchen Zutaten (ca. 20 Stück)

Für den Teig:
– 250 g Mehl
– 125 g Butter
– 80 g Puderzucker
– 1 Ei
– 1 Pck. Vanillezucker
– 1 TL Backpulver
Für die Füllung:

– 20 Kinder Schoko-Bons

Für die Dekoration:
– 150 g Vollmilchschokolade
– 50 g gehackte Haselnüsse

Zubereitung:

1. Butter, Zucker, Ei, Vanillezucker, Mehl und Backpulver zu einem glatten Teig verkneten.

2. Teig 30 Minuten kalt stellen, anschließend in 20 Portionen teilen.

3. Jede Portion flach drücken, ein Schoko-Bon hineinlegen und vollständig mit Teig umschließen.

4. Zu kleinen Kugeln formen und auf ein Backblech setzen.

5. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 12–15 Minuten backen und vollständig abkühlen lassen.

6. Schokolade schmelzen, die Plätzchen zur Hälfte eintauchen und mit gehackten Haselnüssen bestreuen.

Tipp: Nicht zu lange backen, damit die Plätzchen schön zart bleiben und die Schoko-Bons-Füllung herrlich cremig schmeckt!

Guten Appetit