Zutaten

250 g Schlagsahne
200 g Schinken oder Rauchfleisch
600 g Rind Schnitzel, halbiert oder Filet in Scheiben
2 große Zwiebeln, in Scheiben oder Streifen
400 g Sauerkraut
150 g Käse, geriebener, möglichst den gleichen wie die Scheiben
etwas Salz und Pfeffer
Paprikapulver

Zubereitung

1. Als erstes die Fleischscheiben würzen und abwechselnd mit den Zwiebeln und Schinken in eine möglichst schmale Auflaufform senkrecht einschichten. Die Form mit Sauerkraut füllen.

2. Jetzt ein Becher Sahne leicht aufschütteln und auf dem geschichteten Fleisch verteilen, den geriebenen Käse darüber und bei 185° Umluft im Ofen 50-60 min, je nach Fleisch, garen.

Auch sehr lecker: Dönersalat, ich werde nie müde diesen salat zu essen!

3. Wenn das Fleisch gar ist, kann man den Sud abgießen und binden oder einfach so lassen.
Am besten passen sehr gut glasierte Kartoffeln, Spätzle oder auch Knödel und ein Salat dazu.

(Es kann beliebiges Fleisch verwendet werden, auch Rind eignet sich, braucht aber etwas länger).

Schnappen Sie sich jetzt Ihren Kochlöffel und kochen Sie mit diesen tollen Videoanleitungen mit:

Guten Appetit