Zutaten

100 g Puderzucker
2 Packung Vanillinzucker
1 Packung Vanillepuddingpulver
320 g Butter, sehr weich
400 g Mehl
1 TL Backpulver
½ Fläschchen Butter-Vanille-Aroma
Puderzucker – Vanillegemisch zum Bestreuen

Zubereitung

1. Als erstes das Mehl mit Backpulver vermischen. Danach die Butter, Staubzucker, Vanillezucker, Aroma und Puddingpulver zugeben und einen Teig kneten.

2. Als nachstes Ca. 2 cm große Stücke vom Teig abreißen, in der Hand nochmals kneten und zu Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.

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3. Jetzt Im vorgeheizten Rohr bei 160 °C Umluft ca. 15 bis 20 backen.

4. Die Kugeln noch warm im Zuckergemisch wälzen und erkaltet auch nochmals bestreuen.

Die Menge lässt sich auch gut halbieren, das mach ich, wenn ich nicht so viele Hupferl brauche.

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Guten Appetit