Zutaten

2 l Wasser
Salz
150 g Zucker
1 EL Pfefferkörner
2 1/2 kg Gemüse (Kraut gehobelt, 3 Paprikaschoten, 1/2 Gurke, 3 Zwiebeln)
500 ml Essig
1 Packung  Salatkrönung (Kräuter-Zwiebel)
1 Packung Einsiedehilfe

Zubereitung

1. Als erstes Kraut, Zwiebeln und Gurke hobeln, Paprika in Streifen schneiden. Gemüse salzen.

2. Am nächsten Tag das Gemüse fest ausdrücken und in Gläser füllen.

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3. Jetzt die Marinade aus Wasser, Essig, Zucker, Pfefferkörner, Salz und Salatkrönung aufkochen, vom Herd nehmen und Einsiedehilfe unterrühren.

4. Jetzt nur noch die Gläser mit der Marinade auffüllen und verschließen. Fertig!

Schnappen Sie sich jetzt Ihren Kochlöffel und kochen Sie mit diesen tollen Videoanleitungen mit:

Guten Appetit