Zutaten

30 g Butter
150 g Mandeln (gemahlen)
20 Stk. Pralinenkapseln
250 g Schokolade (weiße)
100 ml Eierlikör
50 g Mandeln (gemahlen, für die Ummantlung)

Zubereitung

1. Zuerst fur die Mandel-Eierlikör-Pralinen die weiße Schokolade zusammen mit der Butter über einem Wasserbad schmelzen lassen und gut verrühren.

2. Danach die gemahlenen Mandeln und den Eierlikör unterrühren und die Masse für ca. 30  bis 40 Minuten in den Kühlschrank stellen.

3. Ist die Masse gut angezogen, ca. 20 g abwiegen und eine Kugel daraus formen.

Auch sehr lecker: Nussküsschen in 3 Minuten zubereitet!

Diese dann in den gemahlenen Mandeln wälzen und in eine Pralinenkapsel setzen. Die Pralinen sollten kühl gelagert werden. Ergibt ca. 20 Stück

Unser Tipp
Die Mandel-Eierlikör-Pralinen kann man natürlich auch mit gemahlenen Haselnüssen zubereiten.

Guten Appetit