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Zutaten

70 g Puderzucker
¼ TL Zimtpulver
1 Eigelb
120 g Nougat (Nussnougat)
150 g Butter
200 g Mehl
70 g Schokoglasur
50 g Krokant

Zubereitung

1. Zuerst den Nussnugat in kleine Würfel schneiden und kühlstellen. Danach die Butter schaumig rühren und den Puderzucker und den Zimt unterrühren. Als nachstes Das Eigelb zur Masse geben und gut verrühren. Das Mehl unterkneten und den Teig zu einer Rolle formen und kühlstellen.

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2. Jetzt die Teigrolle anschließend in ca. 1 cm breite Scheiben schneiden und die Nugatwürfel auf die Teigscheiben legen und mit dem Teig umhüllen. Die Kugeln bei 160°C (Umluft) ca. 10 bis 15 Minuten backen und anschließend abkühlen lassen.

3, Nun die Schokoglasur im Wasserbad schmelzen, danach in einen Gefrierbeutel füllen, die Spitze abschneiden und die Kugeln mit der Glasur überziehen. Den Krokant auf die feuchten Kugeln streuen und trocknen lassen. Fertig!

Guten Appetit