Weihnachts Geschichtetes Fleisch das wirst Du lieben

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Weihnachts Geschichtetes Fleisch das wirst Du lieben

Zutaten

150 g Schinken oder Rauchfleisch
250 g Käse, Emmentaler, Appenzeller o.ä. in Scheiben
250 g Schlagsahne
500 g Schnitzel, halbiert oder Filet in Scheiben
2 große Zwiebeln, in Scheiben oder Streifen
100 g Käse, geriebener, möglichst den gleichen wie die Scheiben
Salz und Pfeffer
Paprikapulver

 

Zubereitung

1. Als erstes die Fleischscheiben w√ľrzen und abwechselnd mit den Zwiebeln, K√§se und Schinken in eine m√∂glichst schmale Auflaufform senkrecht einschichten.

Danach die Becher Sahne leicht aufsch√ľtteln und auf dem geschichteten Fleisch verteilen, den geriebenen K√§se dar√ľber und bei 170¬į Umluft im Ofen 50-60 min, je nach Fleisch, garen.

2. Wenn das Fleisch gar ist, kann man den Sud abgießen und binden oder einfach so lassen.

Am besten passen sehr gut glasierte Kartoffeln, Spätzle oder auch Knödel und ein Salat dazu.

(Es kann beliebiges Fleisch verwendet werden, auch Rind eignet sich, braucht aber etwas länger).

Guten Appetit