Schnappen Sie sich jetzt Ihren Kochlöffel und kochen Sie mit diesen tollen Videoanleitungen mit

Zutaten

1 Vanilleschote, das Mark
2 TL Kaffeepulver (Esspressopulver, Nescafe´)
3 EL Kaffeepulver (Cappuccinopulver)
120 g Zucker
8 Eigelb
1 Eiweiß
120 g Sahne
200 ml Rum, weißer

Zubereitung

1. Zuerst das Espresso und Cappuccinopulver mit 3 El kochendem Wasser übergießen und rühren.

2. Danach die Eigelbe und das frische Eiweiß, Mark von der Vanilleschote und Zucker im Wasserbad ca. 10 Minuten schlagen (es sollte dickflüssig werden).

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3. Jetzt die Kaffeemischung, die Sahne und den Rum langsam einfließen lassen.
Wenn nötig, dann durchsieben und in Flaschen abfüllen. Fertig!

Guten Appetit