Vanille Waffeln mit Joghurt in nicht mehr als 5 Minuten zubereitet

Zutaten

(für ca. 6–8 Waffeln)

250 g Natur- oder Vanillejoghurt

2 Eier

60 g Zucker (oder weniger, je nach Geschmack)

1 Päckchen Vanillezucker oder 1 TL Vanilleextrakt

50 ml Öl (z. B. Sonnenblumenöl)

200 g Mehl

1 TL Backpulver

Optional: 1 Prise Salz

Zubereitung

SO als erstes die Eier, Zucker und Vanille in einer Schüssel cremig verrühren.

Danach den Joghurt und Öl hinzufügen und gut mischen.

Als nachstes das Mehl und Backpulver mischen und unterheben, bis ein glatter Teig entsteht.

Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten.

Teig portionsweise ausbacken, bis die Waffeln goldbraun sind.

Unser Tipp

Für extra fluffige Waffeln: 1 Eiweiß steif schlagen und zuletzt unterheben.

Perfekt mit Früchten, Puderzucker oder Nutella.