Apfel Joghurt Pfannkuchen mit 120 g Mehl in 3 Minuten fertig

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Apfel Joghurt Pfannkuchen mit 120 g Mehl in 3 Minuten fertig

100 g Apfel (grob geraspelt)
2 Eier
20 g Reissirup oder Ahornsirup
120 ml Sprudelwasser
150 g griech. Joghurt
30 – 40 g Haferflocken
120 g Mehl
1 TL Backpulver
┬Ż TL Zimt

 

 

Anleitung

1. Als erstes die Apfel sch├Ąlen und grob raspeln.Danach die Eier trennen, Eiwei├č steif schlagen und beiseite stellen.

Jetzt die Eigelbe mit Reissirup, Sprudelwasser und Joghurt verr├╝hren.

2. Nun das Mehl mit Haferflocken, Backpulver und Zimt mischen und kurz unterr├╝hren.

 

Zuletzt den geraspelten Apfel und den Eischnee unterheben.

Noch Etwas Butter oder ├ľl in einer Pfanne erhitzen, den Teig essl├Âffelweise hineingeben und Pancakes ausbacken.

Apfel Joghurt Pfannkuchen mit 120 g Mehl in 3 Minuten fertig

Guten Appetit