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Zutaten

Für den Teig:
300 g Mehl
1 Ei
1 TL Backpulver
120 g Zucker
220 g Butter
1 Packung Vanillinzucker
1 EL Milch

Für den Belag:
1 kg Äpfel
120 g Walnüsse
1 Packung  Vanillinzucker
3 TL Wasser, oder Weißwein
3 EL Zucker

Zubereitung:

1. Als erstes die Äpfel schälen und klein schneiden. Danach Walnüsse grob hacken und mit den Äpfeln in einen Topf geben. Zucker und Vanillinzucker untermischen, sowie Wasser oder Weißwein. Etwas einkochen lassen, bis die Äpfel weich sind. Abkühlen lassen.

Teig zubereiten:
2. Aus dem Zucker, der Butter, dem Mehl, dem Ei, Backpulver, Vanillinzucker und der Milch einen Mürbeteig zubereiten. Anschließend den Boden und den Rand einer Springform mit 2/3 des Teigs auslegen.

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3. Als nachstes die Apfel Walnuss Masse drauf geben und glatt streichen. Den restlichen Teig als Streusel darauf geben und auf mittlerer Schiene bei 210°C ca 22 bis 30 min backen.Fertig!

Guten Appetit