Schnappen Sie sich jetzt Ihren Kochlöffel und kochen Sie mit diesen tollen Videoanleitungen mit:

Zutaten

200 g Zucker
2 Packung Vanillezucker
1 Prise Salz
200 g Mehl
450 g Äpfel
2 EL Zitronensaft
200 g Butter, weiche
1 TL, gestr. Backpulver
6 EL Milch
150 g Schmand oder Crème fraiche
2 EL Aprikosenkonfitüre
1 EL Puderzucker
5 Eier

Zubereitung

1.  Zuerst die Äpfel schälen und die Kerngehäuse ausstechen.Danach die Äpfel in Spalten oder Ringe schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.

2. Jetzt Die Butter mit 200 g Zucker, 1 Packung. Vanillezucker und Salz cremig rühren. 3 Eier nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, sieben und im Wechsel mit der Milch unterrühren. Den Teig in eine gefettete Springform geben.

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3. Als nachtes Schmand, 2 Eier, 50 g Zucker, und 1 Pckung Vanillezucker verrühren. Die Hälfte des Schmandgusses auf den Teig gießen. Die Apfelstücke drauflegen und den restlichen Schmandguss darübergießen.

4, Im vorgeheizten Backofen bei 170°C ca. 1 Stunde backen. Danach auskühlen lassen. Die Konfitüre erhitzen, den Kuchen damit bestreichen, am Rand mit Puderzucker bestäuben.

Guten Appetit