Besser als Frikaddeln das backe ich sicher 2x pro Woche nur 850g Hackfleisch

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Besser als Frikaddeln das backe ich sicher 2x pro Woche nur 850g Hackfleisch

Besser als Frikaddeln das backe ich sicher 2x pro Woche nur 850g Hackfleisch

Zutaten

 

1 Zwiebel, oder eine Tasse R├Âstzwiebeln
1 – 2 EL Senf
850 g Hackfleisch, gemischt
1 gro├čes Ei
2 – 3 EL Ketchup (Curry- oder Tomatenketchup)
4 EL Wasser, warm
3 EL Paprikapulver
einige Kr├Ąuter, gehackt
Salz und Pfeffer
2 Tassen Paniermehl

 

 

Zubereitung

1. So einfach geht es als erstes das Wasser mit dem Paprikapulver verr├╝hren. Danach Senf, Ketchup und Ei dazugeben und weiterr├╝hren bis eine s├Ąmige Masse entsteht.

 

2.Nun die Zwiebel klein hacken und mit dem Hackfleisch, den Kr├Ąutern und dem Paniermehl zu der Fl├╝ssigkeit geben. Dann alles gut durchkneten bis sich alles miteinander vermischt hat und anschlie├čend mit Salz und Pfeffer w├╝rzen.

 

3. Als nachstes nun aus der Masse Kugeln formen und auf ein Backblech mit Backpapier legen.

Bei 210┬░ ca. 20-30 Minuten je nach Gr├Â├če der Frikadellen backen. Die Frikadellen k├Ânnen ruhig sch├Ân dunkel werden, da sie dann besonders knusprig sind.

Unser Tipp:
Man kann auch Gefl├╝gelhackfleisch nehmen um weitere Kalorien zu sparen.
Guten Appetit