Zucchini mit Cornflakes, eine leckere und knusprige Vorspeise!

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Zutaten

f├╝r 3 Portionen
5 Stk kleine Zucchini
1 Stk Ei
100 g Corn Flaces
3 EL Mehl
0.5 TL Salz
250 ml ├ľl
1 EL Milch

Zucchini mit Cornflakes, eine leckere und knusprige Vorspeise!

Zubereitung

1. Zuerst die Zucchini der L├Ąnge nach in 1 cm breite Streifen schneiden. Danach Corn Flaces mit dem Nudelholz grob zerdr├╝cken. Das Ei aufschlagen und mit der Milch vermengen.

2. Nun die Zucchinistreifen salzen, beidseitig in Mehl wenden, durch das Ei ziehen und in den Corn Flaces wenden. Danach alles fest andr├╝cken.

3. Jetzt das ├ľl in einer Pfanne erhitzen und die Zucchini darin goldbraun backen. Nun Auf K├╝chenkrepp abtropfen lassen.Fertig!

 

Zucchini mit Cornflakes, eine leckere und knusprige Vorspeise!