Zutaten for für 3-4 Pers:

600 gr Hackfleisch ( Rind)
1 Ei
1 Blumenkohl
1 Tl Senf
1 Zwiebel, Salz, Pfeffer, Majaoran Chilligewürz

Für die Soße
1 Eßl Magarine
1/2 Packung Schmelzkäse
1 Eßl. Buchweizenvollkornmehl
Milch, Muskat, Salz Pfeffer

Zubereitung:

1. Als erstes Blumenkohl bissfest kochen, Hackfleisch mit den Gewürzen, Ei, Senf und Zwiebeln vermengen, alles zusammen in eine Auflaufform geben.

2. Jetzt die Butter in Topf geben, das Mehl unter rühren hinzugeben und etwas von dem Blumenkohlwasser, salzen, pfeffern und Muskat, Schmelzkäse hinzu mit Milch auffüllen und rühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht, über Blumenkohl und Hackfleisch gegen.

Auch sehr lecker: Hähnchen Brokkoli Auflauf, perfektes Abendessen zur Gewichtsabnahme!

3, Nun bei 190 Grad ca 40 Min. in Backofen ( mache Stäbchenprobe wegen dem Hack). Fertig!

Guten Appetit