Der beste Kuchen der Welt & blitzschnell zubereitet

Zutaten
Für den Teig
100 g Margarine
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
4 Eigelb
125 g Mehl
½ TL Backpulver
Für den Baiserbelag:
4 Eiweiß
150 g Zucker
100 g Mandelblättchen
Für die Füllung:
1 Pck. Tortenguss, klar
350 g Sahne
Fertige Vanillecreme
etwas Puderzucker

Zubereitun

Zuerst die Zutaten für den Rührteig zu einem glatten Teig verarbeiten und in zwei Portionen aufteilen.

Danach Das Eiweiß für den Baiser steif schlagen, dabei den Zucker langsam einrieseln lassen.

Dann In eine Springform die eine Hälfte des Rührteiges mit einem Löffel verteilen und darauf die Hälfte der Baisermasse geben.

Nun 50 g Mandelblättchen darüber streuen. Bei 180° 20 – 30 Minuten backen.

Nun mit der anderen Hälfte des Teiges und des Baisers ebenso verfahren. Die Böden dann abkühlen lassen.

Jetzt die Sahne steif schlagen mit Vanillecreme vermischen, darüber verteilen und den zweiten Boden darauf legen.

Nach Belieben mit Puderzucker garnieren.

Guten Appetit