Der leckerste den ich je gebacken habe mit 10 Minuten Zubereitung

Für den Teig (1 Tasse = 250 ml):
2 Packung Vanillezucker
4 St. Eigelbe
1 Tasse Öl
2 Tassen Zucker
2 Tassen Mohn
2 Tassen Naturjoghurt
2 Tassen Mehl
1 Packung Backpulver
Für die Glasur:
250 g Bitterschokolade
80 g Butter
1 EL Öl

Zubereitung

1. So Zuerst die Eigelbe mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Nun nach und nach Öl, Naturjoghurt und eine Mischung aus Mehl, Mohn und Backpulver unterrühren.

2. Jetzt den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und bei 190 °C ca. 35 Minuten backen. Herausnehmen und auskühlen lassen.

3. Jetzt für die Glasur Schokolade schmelzen und mit Öl und Butter verrühren. Den ausgekühlten Kuchen mit der Glasur überziehen.
Einfach fest werden lassen und servieren. Lasst es euch schmecken!

Guten Appetit