Die einfachsten Eierkuchen der Welt die immer gelingen

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Zutaten

10
St├╝ck

220 ml Milch

240 g Mehl

5 Eier

Salz

8 TL Butter

 

So geht es:

Als erstes f├╝r die Pfannkuchen Milch in eine R├╝hrsch├╝ssel geben, Mehl hinein sieben und beides mit dem Schneebesen glatt verr├╝hren.

Jetzt die Eier und 1 Prise Salz zuf├╝gen und unterr├╝hren und den Pfannkuchenteig 20 Minuten ruhen lassen.

Nun etwas Butterschmalz oder ├ľl in einer beschichteten Pfanne (ca. 24 cm ├ś) erhitzen. Pro Pfannkuchen 1 Kelle (ca. 100 ml) Teig hineingeben und bei mittlerer Hitze ca. 2 bis 3 Minuten backen, bis die Unterseite leicht braun wird. Pfannkuchen wenden und 2-3 Minuten zu Ende backen.

Den Fertigen Pfannkuchen im Ofen warm stellen und mit dem restlichen Teig ebenso verfahren und 7 weitere Pfannkuchen backen.

Die einfachsten Eierkuchen der Welt die immer gelingen

Guten Appetit