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Zutaten
1 Liter Milch
2 Gläser Sauerkirschen
2 Packung Puddingpulver, Vanille
100 g Zucker
850 g Quark (Magerquark)
60 g Zucker
120 ml Orangensaft
350 ml Eierlikör
50 g Schokolade, (Vollmilchraspelschokolade)
Zubereitung
1. Zuerst aus Puddingpulver, Zucker und Milch Pudding kochen und erkalten lassen. Ab und zu umrühren, damit sich keine Haut bildet.
2. Als nachstes die Sauerkirschen in einem Sieb gut abtropfen lassen. Das Quark mit Zucker und Orangensaft verrühren.
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3. Nun die Hälfte der Sauerkirschen in eine große, breite Glasschüssel geben. Erst die Hälfte des Puddings darauf geben und glatt streichen, dann die Hälfte des Quarks. Danach die restlichen Kirschen, den restlichen Pudding und Quark einschichten.
4. Jetzt Eierlikör vorsichtig auf die obere Quarkschicht gießen und mit Raspelschokolade bestreuen. Dann kalt stellen. Fertig!
Guten Appetit
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