Die machen verrückt, Quark Pfannkuchen ohne Mehl in 5 Minuten

2 Packung Vanillepuddingpulver
50 g Zucker
3 Eier
200 ml Milch
150 g Quark
Etwas Salz
Etwas Sonnenblumenöl

Zubereitung

So einfach geht es meien lieben
Zuerst  einfach mal alle Zutaten in eine Schale geben und mit einem Mixer oder Schneebesen verrühren.

Danach eine beschichtete Bratpfanne leicht fetten und erhitzen und den Teig hineingeben und von beiden Seiten goldgelb ausbacken.

Nun mit Marmelade, Puderzucker und frischen Beeren schmecken die Quark Pfannkuchen am besten

Unsere Tipps:
Wer süße Toppings nicht mag, der kann den Zucker in den Quark Pfannkuchen auch komplett weglassen. Die Pfannkuchen sind schnell einfach und super lecker!

Guten Appetit

Pfannkuchen das Grundrezept

500 ml Milch
250 g Mehl
3 Eier (Gr. M)
1 Prise Salz
1 Prise Zucker
Sonnenblumenöl oder Butterschmalz (zum Backen)

Zubereitung

Als erstes die Milch in eine Rührschüssel geben, Mehl hineinsieben und beides mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren.

Danach die Eier und eine Prise Salz zugeben und unterrühren.Nun den Pfannkuchenteig anschließend 15-20 Minuten ruhen lassen.

Dann Etwas Butterschmalz oder Öl in einer beschichteten Pfanne (ca. 24 cm Ø) erhitzen. Pro Portion 1 Kelle (ca. 90 ml) Pfannkuchenteig hineingeben und bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten backen, bis die Unterseite leicht braun wird.

Pfannkuchen wenden und 2-3 Minuten zu Ende backen.

JEtzt den Fertigen Pfannkuchen im Ofen warm halten (50 °C). Restlichen Teig ebenso verarbeiten.

Guten Appetit