Erdbeer Lasagne, ohne backen!

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Zutaten

8 Portionen
600 g Mascarpone
200 g Quark
3 EL Puderzucker
250 g Sahne
1 kg Erdbeeren
220 g L├Âffelbiskuits
1 Tafel wei├če Schokolade
ein paar Minzbl├Ątter

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Zubereitung

1. Als erstes die Mascarpone und Quark mit Puderzucker verr├╝hren. Danach die Sahne steif schlagen und unter die Mascarpone-Quarkcreme heben. Etwa die H├Ąlfte der Erdbeeren p├╝rieren. Restliche Erdbeeren w├╝rfeln.

2. Nun die H├Ąlfte der L├Âffelbiskuit in die Form (kleine Auflaufform 24 x 18 cm) legen. Mit 3-4 EL Erdbeerp├╝ree bedecken. Einige Erdbeerst├╝cke darauf verteilen.

3. Jetzt mit einer Schicht Creme bedecken und glatt streichen. Danach die zweite Schicht L├Âffelbiskuit darauf legen und wieder mit Erdbeerp├╝ree bedecken.

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Dann wieder einige Erdbeerst├╝cke darauf verteilen und mit Cremeschicht abschlie├čen.

4. Als nachstes die restliche Erdbeerst├╝cke auf der Creme verteilen und mit dem restlichen Erdbeerp├╝ree betr├Ąufeln. Ggf. noch zur Deko wei├če Schokolade ├╝ber dem Dessert raspeln und nach belieben mit etwas Minze best├╝cken.

Das Dessert Mindestenms. 2 Std. k├╝hl stellen und K├╝hl servieren.

Erdbeer Lasagne, ohne backen!

Guten Appetit