Erdbeer Spaghetti Torte mit Paradiescreme

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Zutaten

1 Tortenboden, hell

F├╝r den Belag:
etwas Konfit├╝re zum Bestreichen
650 g Erdbeeren, frische

F├╝r die Creme:
550 g Naturjoghurt (3,5 % Fett)
3 Packung Vanillezucker
1 Vanilleschote(n)
1 Becher Sahne
1 Pck. Gelatine, gemahlene

F├╝r die Dekoration: (Spaghetti und So├če)
2 Becher Sahne
1 Pck. Cremepulver (Paradiescreme Vanillegeschmack)
Dessert-So├če (Erdbeerso├če)
1 EL Kokosraspel oder wei├če Schokolade
evtl. etwas Tortenguss

 

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Zubereitung

1. Zuerst die Erdbeeren waschen, trocken tupfen und einige sch├Âne zur Deko beiseitelegen. Danach einen Tortenring um den Biskuitboden legen. Den Boden d├╝nn mit Konfit├╝re bestreichen und mit (halbierten) Erdbeeren belegen.

2. Jetzt den Joghurt mit Vanillezucker verr├╝hren, die Vanilleschote auskratzen und das Mark in den Joghurt r├╝hren (kann auch durch Vanillejoghurt mit einem Spritzer Zitronensaft ersetzt werden, ist dann etwas s├╝├čer).

3. Als nachstes die Sahne steif schlagen, Gelatine nach Anweisung zubereiten. 2 EL Joghurtcreme in die hei├če Gelatine r├╝hren, diese zur├╝ck in die ├╝brige Joghurtcreme geben und mixen.

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4. Nun die Schlagsahne unterr├╝hren und Masse ├╝ber die Erdbeeren gie├čen. Kalt stellen, bis die Masse fest wird.

5. Jetzt f├╝r die Spaghetti das Paradiescremepulver einige Minuten mit der fl├╝ssigen Sahne verr├╝hren. Die steife Creme in einen Spritzbeutel mit kleiner Locht├╝lle f├╝llen, kreuz und quer (wie Spaghetti) auf die Torte spritzen.

Die Erdbeerso├če klecksweise auf die Spaghetti geben und mit Kokosraspeln oder geriebener wei├čer Schokolade bestreuen. Mit den ├╝brigen Erdbeeren dekorieren (die Erdbeeren evtl. mit Tortenguss ├╝berziehen) und ├╝ber Nacht kaltstellen.

Guten Appetit