Fantastische Kekse mit Wallnuss Schnee

  • Post author:
  • Post last modified:
  • Reading time:1 mins read

Fantastische Kekse mit Wallnuss Schnee

Zutaten

┬╝ TL Backpulver
150g Butter
3 Eigelb
3 Eiwei├če
280g Glattes Mehl
Konfit├╝re nach eigener Wahl
220 g Puderzucker
1 Prise Salz
120 g Waln├╝sse gemahlene
Zitronen Schale

Anleitung

1. Zubereitung: Teig
Einfach mal Alle Zutaten zu einem glatten Teig kneten, diesen f├╝r eine Weile in den K├╝hlschrank stellen.

2. Danach den Teig auf einem bemehlten Arbeitsbrett auf eine Dicke von ca. 5 mm ausrollen. Ringe ausstechen und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

3.(Konfit├╝re nach eigener Wahl), In die Mitte der Kekse bisschen Marmelade geben.

4. Jetzt Eiwei├č mit einer Prise Salz steif schlagen. Puderzucker, gemahlene N├╝sse und Zitronenschale unterr├╝hren.

5. Danach Den Schnee in einen Spritzbeutel geben und um die Marmelade herum auf die Kekse spritzen. Bei 160┬░C ca. 15 Minuten lang backen.

Fantastische Kekse mit Wallnuss Schnee

Guten Appetit