Fantastische Zucchini Pfannkuchen mit Kase

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Zutaten

150 g Weizen Mehl Type 405
1/2 Pkt Backpulver
150 g Pizza K├Ąse
Salz
0,2 L Milch
2 Eier
300 g Zucchini
2 EL Glatte Petersilie
2 EL Raps ├ľl

 

Zubereitung

So geht es: Die Zucchini K├Ąse Pfannkuchen gehen beim Backen locker auf. Zuerst F├╝r den Teig das Mehl, Back Pulver, eine Prise Salz und fein geriebenen K├Ąse mischen.

2. Danach die Milch unterr├╝hren. Dann die Eier unter den Teig r├╝hren und den Zucchini grob raspeln. Dann In ein Tuch f├╝llen und durch Zusammendrehen des Tuches ausdr├╝cken.
Den Zucchini unter den Teig mischen.

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3. Jetzt die Petersilie in Streifen schneiden und unterr├╝hren.Danach in einer Pfanne portionsweise ├ľl erhitzen und pro Zucchini K├Ąse Pfannkuchen eine Kelle Teig in der Pfanne verstreichen.

– Sobald die Pfannkuchen stocken, die Temperatur leicht reduzieren. Die Zucchinis K├Ąse Pfannkuchen noch wenden und goldbraun backen.Fertig!

Fantastische Zucchini Pfannkuchen mit Kase

Guten Appetit