Zutaten

220 g Zucker
3 Eier
30 ml Orangensaft
70 ml Milch
320 g Mehl
½ Packung Backpulver
120 g Butter, zerlassen

Schnappen Sie sich jetzt Ihren Kochlöffel und kochen Sie mit diesen tollen Videoanleitungen mit

Zubereitung

1. Als erstes das Zucker, Saft und die Hälfte der Milch mit den Eiern mischen und solange schlagen, bis die Mischung schaumig wird.

2. Nun Gesiebtes Mehl und Backpulver mischen und unterrühren.

3. Jetzt die restliche Milch untermischen und die warme, geschmolzene Butter zugeben.

Auch sehr lecker: Schneenockerl in Vanillesauce, super lecker!

4. Nun den Teig esslöffelweise auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben (zerläuft!!)
und bei 200-220°C ca.10 min backen, sodass die Ränder leicht braun werden.

Noch Kurz auf dem Blech lassen, dann mit einem breiten Messer auf ein Gitter setzen.

Diese Kekse werden recht dünn und zart (ähnlich Azora-Keksen), zerlaufen auch sehr beim Backen. Daher bitte genug Abstand lassen!

Guten Appetit