Spekulatius Pralinen mit Eierlikör

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Schnappen Sie sich jetzt Ihren Kochlöffel und kochen Sie mit diesen tollen Videoanleitungen mit

Zutaten

450 g Kekse, (Spekulatius)
200 g Butter
250 ml Eierlikör
120 g Nüsse, gemahlene
500 g Kuvertüre, zartbitter (dunkle oder Weiße)

 

Zubereitung

1. Als erstes die Butterkekse, Butter, Eierlikör und Nüsse im Mixer zerkleinern und mischen. Wenn kein Mixer zur Hand ist, zunächst die Butterkekse portionsweise in einem Gefrierbeutel mit dem Nudelholz zerkleinern.

2. Danach die Butter, Eierlikör und gemahlene Nüsse untermischen.

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3. Als nachstes die Kugeln mit etwa 1,5 cm Durchmesser formen. Danach die Zartbitterschokolade schmelzen und die Kugeln darin wenden. Auf ein Blech oder ein mit Alufolie bezogenes Brett legen und trocknen lassen. Fertig!

Guten Appetit