Zutaten

1 kg Hackfleisch
1 St. große Zwiebel
150 ml Milch zum Einweichen von Brot
150 g Brötchen
Knoblauch
Salz und Gewürz nach Geschmack

Für die Füllung:
250 g saure Sahne
2 St. Eier
250 g Reibekäse
Dill oder andere Kräuter nach Geschmack

Zubereitung

1. Als erstes das Brot in Milch einweichen. Danach Die Zwiebel in Würfel Stücke schneiden. Das Hackfleisch mit dem Brot, den Zwiebelstücken, dem gepressten Knoblauch und den Gewürzen vermengen.

2. Jetzt einfach alle Zutaten für die Füllung miteinander vermengen.

3. Nun aus der Fleischmasse Plätzchen formen und auf ein Backblech legen. Jeweils in die Mitte eine Mulde drücken, damit man Platz für die Füllung hat.

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4. Jetzt nur noch die Füllung auf das Fleisch geben und bei 210 °C Grad etwa 25 Minuten backen.

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Guten Appetit