Zutaten

2 Vanillezucker
1 Teel. Zimt
3 Eischnee
200 Gramm Puderzucker
350 Gramm gemahlene Haselnüsse
Ganze Haselnüsse

Zubereitung

1. Als erstes den Puderzucker mit und dem Vanillezucker über den Eischnee sieben und unterheben. Danach Ca. 5 EL von der Baisermasse beiseite nehmen. Unter die restliche Masse Zimt und die gemahlenen Haselnüsse geben.

2. Jetzt aus dieser Masse mit feuchten Händen kleine, walnussgroße Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Zwischen den Kugeln ca. 3-4 cm Platz lassen.

Auch sehr lecker: Lebkuchen Kugeln, ein sehr schönes mitbringsel

3. Nun Jede Kugel im oberen drittel mit ein wenig heller Baisermasse überziehen und in die Mitte eine ganze Haselnuss leicht eindrücken. Backzeit: 30 – 35  Min. /125°C. Fertig!

Schnappen Sie sich jetzt Ihren Kochlöffel und kochen Sie mit diesen tollen Videoanleitungen mit:

guten Appetit