Ich vermische 1 Packung Vanillepudding mit etwas Milch fur den Streuselkuchen

Für den Teig
1 Prise Salz
1 Packung Vanillezucker
70 g Zucker
1 Ei
250 g Mehl
120 g Butter, weich
Für die Füllung:
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
2 Pck. Vanillepudding
450 ml Milch
5 EL Zucker
1 Ei
Für die Streusel:
220 g Butter, kalt
100 g Zucker
300 g Mehl
1 Prise Salz

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 185 °C vorheizen. Danach die Springform mit Backpapier auskleiden.

Als nachstes für den Teig, einfach alle Zutaten zusammen verkneten, zu einer Kugel formen und 30 Minuten kalt stellen

Nun für die Füllung den Pudding nach Packungsangabe zubereiten, jedoch nur mit 450 ml Milch für beide Päckchen zusammen. Danach den Pudding abkühlen lassen und dann das Ei unterschlagen.
Jetzt für die Streusel alle Zutaten zusammen krümelig verkneten.

Zulezt den Teig in der Springform verteilen und einen Rand von 2 bis 3 cm hochziehen, den Pudding auf dem Boden verteilen und die krümeligen Streusel darüber geben.

Im vorgeheizten Backofen für ca. 30 bis 40 Minuten backen.Fertig!

Guten Appetit