Ich verrühre 2 Tassen Zucker & 3 Tassen Nüsse für den Schokokuchen

2 Tasse Zucker
1 Tasse Mineralwasser mit Kohlensäure (wichtig!)
4 Eier
2 Tasse/n Mehl
3 Tasse/n Nüsse nach Wahl (z.B. Haselnüsse, Mandeln …), gemahlen
1 Prise Salz
1 Tasse Öl oder
Butter, zerlassen
1 Packung Backpulver
2 EL Kakaopulver, ungesüßt
Für die Glasur:
150 g Schokolade
150 g Schlagsahne

Zubereitung

Und so wird der Kuchen zubereitet, Einfach mal alle Zutaten verrühren.

Als nachstes die Masse in eine Spring,Blechform oder Kastenform geben.

Dann noch 1 Std. bei 180°C (Ober-/Unterhitze) backen. Sowas von lecker und scuper schnell!

Danach die Sahne erwärmen, Schokoladenstücke hinzufügen und zu einer glatten Glasur rühren.

Nun den Kuchen mit der Schokoladenglasur überziehen und fest werden lassen.

Guten Appetit