Ich verühre 400 g Quark mit Pudding, Muffins in 5 Minuten
2 Eier
350 – 400 g Quark
110 g Zucker
110 g Butter, weich
220 g Mehl
2 TL Backpulver
1 Packung Vanillepuddingpulver
etwas Öl, zum Einfetten der Form
Probieren sie auch: Philadelphia Himbeerentorte mit 250 g Naturjoghurt ohne Backen
Zubereitung
Als erstes die Butter und Zucker gut verquirlen. Danach die restlichen Zutaten dazugeben und alles fein cremig rühren.
Nun die fertige Masse in die eingefettete Muffinform geben und bei 170 °C im vorgeheizten Backofen ca. 30 bis 40 Minuten backen.
Unser Kleiner Tipp:
Nach Belieben können auch diverse Früchte wie z.B. Kirschen oder Schokoflocken etc. dazu gegeben werden.
Wenn du ein Muffinformbackblech hast, dann dieses vor der Zubereitung einfetten und bis zur Befüllung in den Kühlschrank stellen.
Auf dieser Weise die Muffins später nicht so an der Form.
Das Rezept ergibt 10 bis 12 Muffins
Ich verühre 400 g Quark mit Pudding, Muffins in 5 Minuten
Guten Appetit
