Zutaten

450 Gramm ungesüßten Naturjoghurt
5 Eier
50 Gramm gesiebte Maisstärke

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Zubereitung

1. Zuerst den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Danach die Eier in einer großen Schüssel aufschlagen und den Joghurt hinzugeben.
Danach mit einem Schneebesen so lange verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entstanden ist.

2. Anschließend wird die gesiebte Maisstärke hinzugefügt und eingerührt. Das Ergebnis: ein schöner Teig.

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3. Diesen jetzt in eine Springform (24 cm) geben und für etwa 40 Minuten im vorgeheizten Backofen backen lassen.
Danach servieren, Füße hochlegen und eine Tasse Kaffee trinken

Guten Appetit