Knusper Kugeln

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Zutaten

F├╝r den Teig
150 g Speisest├Ąrke
180 g Zucker
2 Prise Saz
420 g Mehl
2 gestrichenen TL Backpulver
2 Ei
300 g Butter
2 EL abgeriebene Schale von 1 Bio-Orange

F├╝r die F├╝llung und Dekor
50 Giotto, Marziapankartoffeln oder kandierte Kirschen
220 g gehackte Mandeln
150 g Bitterkuvert├╝re

 

Zubereitung

1. Einfach mal alle Teigzutaten rasch miteinander verkneten. Danach den Teig zu Rollen (Durchmesser 3 cm) formen, in Folie wickeln und ca. 60 Minuten in den K├╝hlschrank stellen.

2. Als nachstes den Backofen auf 180 Grad (Umluft 180 C┬░) vorheizen. Teigrollen in 50 Scheiben schneiden, flach dr├╝cken und je 1 Giotto, Marzipankartoffeln oder kandierte Kirschen darauflegen.

Teig darum schlie├čen, zu Kugeln rollen und in den gehackten Mandeln w├Ąlzen.

Auch sehr lecker: Weihnachts Dessert in 10 Minuten zubereitet!

3. Als nachstes die Mandelkugeln auf mit Backpapier belegte Bleche setzten und im Ofen ca. 12 bis 15 Minuten backen. Dann Herausnehmen.

Danach die┬á Bitterkuvert├╝re hacken und im Wasserbad schmelzen lassen. Anschie├čend die Knusper Kugeln damit verzieren. Fertig!

Guten Appetit