Mandelkuchen mit Amaretto in wenigen Minuten zubereitet !

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Mandelkuchen mit Amaretto in wenigen Minuten zubereitet !

Zutaten

220 ml Amaretto
1 Packung Backpulver
3 Eier
etwas Salz
150 g Mehl
150 g Speisest├Ąrke
250 g Butter
150 g Zucker
2 Packung Vanillezucker
140 g Mandeln gemahlene
Fett f├╝r die Form
Puderzucker

 

Zubereitung

So geht es:

1. Erstmal f├╝r den Teig die Butter in der Mikrowelle zerlassen und wieder leicht fest werden lassen.Mittlerweile das Zucker,Vanillezucker vermengen und das Fett hinzugeben und alles mit einem Mixer schaumig r├╝hren. Dann die Eier einzeln unterheben und jedes ca. 1,5Minute vermengen, bevor das n├Ąchste Ei hinzu gegeben wird.

2. Jetzt die Speisest├Ąrke mit dem Backpulver und dem Mehl mischen und w├Ąhrend des R├╝hrens l├Âffelweise unterheben,den┬á Amaretto unterr├╝hren. Die Mandelpl├Ąttchen werden einfach untergemischt oder auf den in die Backform gef├╝llten Kuchen- vor dem Backen- gestreut.

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3. Zuletzt den Teig in eine gefettete 26- 28 er Springform f├╝llen, die mit Backpapier ausgelegt ist.Bei 160┬░C Hei├čluft (Umluft: 160┬░C) 1 Stunde lang backen.

Wen er fertig ist den Kuchen st├╝rzen und noch warm mit Puderzucker bestreuen.

Guten Appetit