Mehl, Milch und Trockenhefe, Das ist das fluffigste Brot in der Pfanne in Minuten fertig

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Mehl, Milch, Trockenhefe und Salzkartoffeln, Das ist das fluffigste Brot in der Pfanne in Minuten fertig


Dieses hefefreie Brot ist die perfekte Beilage oder Grundlage f├╝r das Abendessen. Besteht aus nur wenigen Zutaten und ist schnell zubereitet.

Zutaten f├╝r 12 Brote:

1 EL Backpulver
1 EL Oliven├Âl
130 g Weizenmehl
130 g Dinkelmehl
120 g Joghurt
1 Prise Salz
Wasser
Sesamsamen
Meersalz
┬Ż Bund Petersilie
50 g gekl├Ąrte Butter

 

Zubereitung:

– Zuerst das Mehl, Backpulver und Salz in eine Sch├╝ssel geben.
– Anschlie├čend ├ľl und Joghurt mit den Fingern verkneten. Etwas Wasser (ca. 40 ml) hinzuf├╝gen, bis ein klebriger Teig entsteht.

–┬á Dann Alles 15 Minuten ruhen lassen.
– Danach den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfl├Ąche ausrollen und in 10 gleich gro├če St├╝cke teilen

 

– Jetzt Eine beschichtete Pfanne erhitzen (in der Regel muss kein ├ľl in die Pfanne gegeben werden)
– Danach den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfl├Ąche legen und mit einem Nudelholz rund ausrollen.

– Dann in den Topf geben. Dann geht der Teig auf. Man sollte den gesamten Vorgang beobachten, da er nur wenige Sekunden dauert und auf einer Seite goldbraun wird.
– Nun Drehen Sie es nun um und wiegen Sie das Fladenbrot mit Tassen ab, damit es ebenfalls eine sch├Âne knusprige Br├Ąune erh├Ąlt.

– Als nachstes┬á die Butter in einer Pfanne erhitzen. Sobald es anf├Ąngt zu sprudeln. Abk├╝hlen lassen und Schaum absch├Âpfen.
– Petersilie waschen und hacken.

– Noch Mit Naan-Brot mit Butter und Sesamk├Ârnern servieren.

Mehl, Milch, Trockenhefe und Salzkartoffeln, Das ist das fluffigste Brot in der Pfanne in Minuten fertig

Gutes gelingen