Mohnkuchen mit 10 Minuten Zubereitungszeit, ein Tassenrezept!

Die Zutaten

Für den Teig

(1 Tasse = 250 ml):
2 Packung Vanillezucker
4 St. Eigelbe
2 Tassen Naturjoghurt
2 Tassen Mehl
1 Tasse Öl
2 Tassen Zucker
2 Tassen Mohn
1 Packung Backpulver
Für die Glasur:
220 g Bitterschokolade
80 g Butter
1 EL Öl

Zubereitung

So geht es meine lieben, als erstes  die Eigelbe mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren und  nach und nach Öl, Naturjoghurt und eine Mischung aus Mehl, Mohn und Backpulver unterrühren.

2. Jetzt den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und bei 190 °C ca. 35 Minuten backen.Dann  Herausnehmen und auskühlen lassen.

3.Danach für die Glasur Schokolade schmelzen und mit Öl und Butter verrühren. Den ausgekühlten Kuchen mit der Glasur überziehen.

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Einfach fest werden lassen und servieren. Lasst es euch schmecken!

Mohnkuchen mit 10 Minuten Zubereitungszeit, ein fantastischer Tassenrezept!

Guten Appetit