Zutaten

Für den Teig:
220 g Butter, weich
420 g Mehl
220 g Frischkäse
2 Eigelb

Für die Füllung:
1 Packung Mohn (Mohnback)
Puderzucker

Zubereitung

1. Als erstes aus den Teigzutaten einen glatten Teig zusammenkneten und für 1 Stunde kalt stellen.
Danach den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche auswellen, in 5×5 cm Rechtecke schneiden.

2. Jetzt in die Mitte etwas Mohn drauf legen und die zwei gegenüber liegenden Ecken zusammen drücken.
(Oder eine andere Form wählen).

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3. Nun auf mit Backpapier belegtes Blech legen und in vorgeheiztem Backofen bei 170 °C ca. 15-20 Minuten hell backen.
Danach die Plätzchen mit Puderzucker bestäuben.

Ich habe die Plätzchen auch schon mit Nuss-Nugat-Creme oder Marmelade gemacht.
Mit Glas runde Plätzchen ausstechen, in die Mitte z.B. Marmelade geben und die Plätzchen wie für Piroggen zusammendrücken.

Schmökern Sie durch die Videos und finden Sie Ihr liebstes Rezept:

Guten Appetit