Neujahrskuchen, jeder sucht nach diesem Rezept einfach Fantastisch

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Neujahrskuchen, jeder sucht nach diesem Rezept einfach Fantastisch

Zutaten

F├╝r den Teig
-2 Eier
-10 Gramm Vanillezucker (oder Vanilleessenz)
-100 Gramm Zucker
-50 ml Sonnenblumen├Âl
-50 Gramm Butter
-340 Gramm Mehl
-10 Gramm Backpulver
F├╝r die Sahne:
-200 Gramm Pfirsiche in Sirup
-400 ml Milch
-10 Gramm Vanillezucker (oder Vanilleessenz)
-1 Eigelb
-3 Essl├Âffel Zucker
-4 Essl├Âffel
Maisst├Ąrke -200 ml Sahne
ÔÇô Mandelscheiben (zum Dekorieren)

 

Anleitung

Teig
Zuerst Geben Sie die Eier in einen Beh├Ąlter und f├╝gen Sie den Vanillezucker oder die Vanilleessenz hinzu.
100 Gramm Zucker und 50 ml ├ľl hinzuf├╝gen. Schlagen Sie die Mischung, um sie zu integrieren.

Die Butter hinzuf├╝gen und erneut vermischen. Mehl und Backpulver hinzuf├╝gen. Mit den H├Ąnden vermengen, bis ein weicher und glatter Teig entsteht.
Nehmen Sie 1/4 des Teigs, geben Sie ihn in einen Beutel und stellen Sie ihn in den Gefrierschrank.

Den restlichen Teig in eine zuvor gebutterte und bemehlte Form geben. Einen Boden formen und an den Seiten der Form anordnen. Abdecken und in den K├╝hlschrank stellen, w├Ąhrend wir die Creme zubereiten.
Cremezubereitung
Die Pfirsiche in kleine St├╝cke schneiden.

In einen Topf Milch, Zucker oder Vanilleessenz, Eigelb, 3 Essl├Âffel Zucker und 4 Essl├Âffel Maisst├Ąrke geben.Unter st├Ąndigem R├╝hren bei mittlerer Hitze kochen, bis eine dicke Creme entsteht.
Vom Herd nehmen und die Sahne hinzuf├╝gen. Gut verr├╝hren, um eine cremige Mischung zu erhalten.

F├╝gen Sie die Pfirsichst├╝cke hinzu und integrieren Sie sie mit umh├╝llenden Bewegungen.

Als nachstes Die Sahne ├╝ber den Teig in der Form gie├čen.
Nehmen Sie das Teigst├╝ck aus dem Gefrierschrank und reiben Sie es ├╝ber die Oberfl├Ąche der Creme, sodass die gesamte Oberfl├Ąche bedeckt ist.

Streuen Sie gehobelte Mandeln ├╝ber den geriebenen Teig.
Legen Sie den Kuchen in den auf 180 ┬░C vorgeheizten Ofen und backen Sie ihn etwa 40ÔÇô45 Minuten lang oder bis der Teig goldbraun ist.

Aus dem Ofen nehmen und vor dem Entformen abk├╝hlen lassen.
Dieser Kuchen wird jeden mit seiner Geschmackskombination und seiner charmanten Pr├Ąsentation begeistern.

Neujahrskuchen, jeder sucht nach diesem Rezept einfach Fantastisch

Guten Appetit