Zutaten

Zwiebel

100 g Kochschinken

1 EL Olivenöl

500 g Nudeln (z. B. Penne)

1 ¼ l Gemüsebrühe

200 ml Sahne

75 g geriebener Mozzarella

Salz

Pfeffer

Zubereitung

1. Als erstes die Zwiebel schälen und würfeln. Danach Kochschinken in kleine Würfel schneiden. Nun das Olivenöl in einen großen Topf geben und erhitzen und die Zwiebel- und Schinkenwürfel darin ca. 3 Minuten anbraten.

2. Nun die Nudeln, Gemüsebrühe und Sahne hinzugeben und ca. 12 Minuten köcheln, bis die Nudeln gar sind. Mozzarella unterheben, kurz köcheln. Noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Nudeln in Schinken Sahne Soße, super einfach und lecker!

Guten Appetit