Nutella Torte ohne Backen, gelingt immer !

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Zutaten:

F├╝r den Tortenboden:
220 g Kakao-Butterkekse
50 g Butter
120 ml Pfirsichsaft
30 g Pulver f├╝r die Zubereitung hei├čer Schokolade

F├╝r die wei├če Creme:
300 g Mascarpone
50 g Puderzucker
250 ml Schlagsahne

F├╝r die braune Creme:
220 ml Sahne
300 g Mascarpone
150 g Nutella

F├╝r die Schokoladenglasur:
150 g Schokolade
150 ml Schlagsahne

 

Zubereitung:

Ich habe die Torte in einer Springform mit 24 cm Durchmesser gemacht.

1. Die Kakao-Butterkekse im Mixer fein zerkleinern, Hei├če-Schokolade-Pulver dazugeben und portionsweise und abwechselnd geschmolzene Butter und Pfirsichsaft hinzugeben (alternativ kann man Multivitamin- oder Aprikosensaft nehmen).

2. Danach die Masse mit den Fingern in eine mit Backpapier ausgelegte Backform mit 24 cm Durchmesser dr├╝cken und kalt stellen.

3. Dann Nutella im Wasserbad schmelzen und aus dem Wasserbad nehmen, Mascarpone unterr├╝hren und dann vorsichtig die steif geschlagene Sahne unterheben.

Auch sehr lecker:┬áK├Ąsekuchen ohne Boden, Zubereitung 2 Minuten !

4. Mascarpone mit Puderzucker und pflanzlicher Sahne (ich verwende die pflanzliche Sahne, weil die Creme dann sch├Ân fest ist) glatt r├╝hren.

5. Nun d├╝r die Glasur Sahne erw├Ąrmen (nicht kochen!) und vom Herd nehmen. Die in St├╝cke gebrochene Schokolade hinzuf├╝gen und unter R├╝hren darin schmelzen.Die wei├če Creme auf dem Tortenboden verteilen, darauf die Nuttelacreme verstreichen und zum Schluss mit der Schokoladenglasur ├╝berziehen. Fest werden lassen und servieren.

Guten Appetit